Λευκά φραγκοστάφυλα σε ξύλινο τραπέζι

Masterclass φυτών σταφίδας: καλύτερο περιεχόμενο ειδικών

Λευκά φραγκοστάφυλα σε ξύλινο τραπέζιΛευκά φραγκοστάφυλα σε ξύλινο τραπέζι

Η σούπερ γλυκιά σταφίδα «White Versailles» είναι η πρώτη λευκή σταφίδα που καλλιεργήθηκε τον Ιούλιο
Εικόνα: Λευκή σταφίδα “White Versailles” (Βιολογικό) από την T&M

Οι καρποφόρες σταφίδες ευδοκιμούν στο πιο δροσερό κλίμα του Ηνωμένου Βασιλείου. Τα μαύρα φραγκοστάφυλα είναι νόστιμα σε πίτες και μαρμελάδα, οι λευκές ποικιλίες είναι αρκετά γλυκές για να καταβροχθιστούν κατευθείαν από τον θάμνο, ενώ τα κόκκινα φραγκοστάφυλα είναι η τέλεια προσθήκη σε πλούσιες σάλτσες και ζελέ σε χρώμα κοσμήματος. Εδώ, μερικοί από τους αγαπημένους μας bloggers, Instagrammers και vloggers μοιράζονται συμβουλές για το πώς να καλλιεργήσετε τους δικούς σας πλούσιους κουβάδες με νόστιμες, πολύχρωμες σταφίδες.

Περιηγηθείτε στην πλήρη γκάμα μας φυτά σταφίδας για νόστιμες κόκκινες, άσπρες και μαύρες ποικιλίες.

Καλλιεργήστε υπέροχα φραγκοστάφυλα για να αρωματίσετε γλυκά και αλμυρά πιάτα

Κινηματογράφηση σε πρώτο πλάνο των φραγκοστάφυλων στον κλάδοΚινηματογράφηση σε πρώτο πλάνο των φραγκοστάφυλων στον κλάδο

Τα φραγκοστάφυλα είναι ένα ελκυστικό και ευέλικτο φρούτο
Εικόνα: Η φάρμα μας του Simon Rogan

Τα φραγκοστάφυλα είναι”μια φανταστική προσθήκη σε μαρμελάδες, σιρόπια, αρτοσκευάσματα, καθώς και μερικά αλμυρά πιάτα,» ενθουσιάζει τον Simon Rogan και την ομάδα του @ourfarm με επικεφαλής τον αφοσιωμένο παραγωγό, John Rowlands. Βασισμένο στην πανέμορφη Lake District, το Simon's “ενθουσιασμένοι που είμαι ευλογημένος με τη γεύση τους» ως τελευταία καλλιέργεια νόστιμων φραγκοστάφυλων είναι ώριμο και έτοιμο για χρήση στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριό του – L'Enclume. Ακολουθήστε στο Insta για να δείτε πώς παράγουν σταφίδες που αξίζουν Michelin και άλλα φρέσκα προϊόντα για το τραπέζι του σεφ!

Φάτε νόστιμα λευκά φραγκοστάφυλα κατευθείαν από τον θάμνο

Κινηματογράφηση σε πρώτο πλάνο του ατόμου που κρατά τα φραγκοστάφυλαΚινηματογράφηση σε πρώτο πλάνο του ατόμου που κρατά τα φραγκοστάφυλα

Τα όμορφα λευκά φραγκοστάφυλα είναι ένα λεπτό, γυαλιστερό μαργαριταρένιο χρώμα
Εικόνα: @inatinygarden

Το Ribes rubrum, πιο γνωστό ως φραγκοστάφυλο, είναι το αστέρι της συγκομιδής του Ιουλίου της Katelyn στις @inatinygarden. Επιδεικνύοντας την κατανομή της καλλιέργεια τέλειων, μαργαριταρένιων σταφίδωναυτή λέει “είναι γλυκά και νόστιμα και τόσο όμορφα.» Και σε αντίθεση με τα άλλα φρούτα της, έχουν αγνοηθεί εντελώς από τα παράσιτα. Χωρίς να χρειάζεται μαγείρεμα ή προετοιμασία, απλά επιλέξτε και απολαύστε αυτή την εποχική γενναιοδωρία φρέσκια από τον θάμνο!

Προστατέψτε τα φραγκοστάφυλα από όψιμους παγετούς

Χέρια που κρατούν τα μαύρα φραγκοστάφυλαΧέρια που κρατούν τα μαύρα φραγκοστάφυλα

Το φραγκοστάφυλο 'Ebony' είναι ένα από τα πιο γλυκά φραγκοστάφυλα και μπορεί να καταναλωθεί κατευθείαν από τον θάμνο
Εικόνα: Μαύρο φραγκοστάφυλο 'Ebony' από την T&M

Τοποθετήστε τους θάμνους της μαύρης σταφίδας σας σε ένα προστατευμένο μέρος και προστατέψτε τους από τον παγετό», συμβουλεύει η ομάδα κηπουρικής στο blog της Thompson & Morgan. Ο μεγάλος παγετός την άνοιξη καταστρέφει τα λουλούδια και μπορεί να τα κάνει να πέσουν, γι' αυτό κρατήστε τους θάμνους σας καλά προστατευμένους με φλις για να διασφαλίσετε ότι θα παραμείνουν στο φυτό και θα μετατραπούν σε πολλά νόστιμα μούρα το καλοκαίρι. Διαβάστε το πλήρες άρθρο για να βρείτε συναρπαστικά γεγονότα και χρήσιμες συμβουλές για την καλλιέργεια μαύρης σταφίδας.

Διαβάστε περισσότερα  Πώς ο κήπος της Anya Lautenbach βοήθησε να θεραπεύσει τη θλίψη

Χρησιμοποιήστε θάμνους σταφίδας για να δημιουργήσετε έναν βρώσιμο φράκτη

Φυτεμένος πρόσφατα θάμνος σταφίδας καλυμμένος με σάπια φύλλαΦυτεμένος πρόσφατα θάμνος σταφίδας καλυμμένος με σάπια φύλλα

Οι νεοφυτευμένες σταφίδες έχουν πολτοποιηθεί με θρυμματισμένο ξύλο
Εικόνα: Έργα Φύσης

Ο σχεδιαστής Permaculture και δασικών κήπων Jake Rayson από Έργα Φύσης συνιστά τη χρήση φυτά σταφίδας για να φτιάξουν έναν βρώσιμο φράκτη! Λέει ότι τα μαύρα φραγκοστάφυλα και τα κόκκινα φραγκοστάφυλα μπορεί να φαίνονται μικρά όταν φυτευτούν πρόσφατα γυμνά ριζικά μαστίγια, αλλά, μέσα σε μερικά χρόνια, θα μεγαλώσουν για να σχηματίσουν ένα ελκυστικό όριο. Επιπλέον, θα έχετε μια υγιή καλλιέργεια βρώσιμων μούρων κάθε καλοκαίρι. Βρείτε πολλά περισσότερα σχεδιαστικά αποσπάσματα στο φιλικό του κανάλι στο YouTube.

Μεταφυτέψτε θάμνους φραγκοστάφυλου για να βελτιώσετε την καρποφορία

Φωτεινά κόκκινα φραγκοστάφυλα Φωτεινά κόκκινα φραγκοστάφυλα

Το να μαζεύεις κόκκινα φραγκοστάφυλα είναι σαν ένα καλοκαιρινό κυνήγι θησαυρού
Εικόνα: @talesfromagarden

Εάν το φραγκοστάφυλό σας δεν παράγει πολλά φρούτα, μπορεί απλώς να χρειαστεί μια αλλαγή σκηνικού. Χάνα από @talesfromagarden έπαιξε στοίχημα όταν εκείνη μεταφύτευσε μια κόκκινη σταφίδα που στραγγαλιζόταν από βράχους σε ένα νέο, πιο ηλιόλουστο σημείο. Ευτυχώς, η παρέμβασή της απέδωσε και γρήγορα ανταμείφθηκε με έντονη φρέσκια ανάπτυξη και πολύ μεγαλύτερες σοδειές. Μάλιστα, λέει «έχει περίπου 90% περισσότερα φρούτα από πέρυσι και γενικά φαίνεται πολύ πιο χαρούμενο!» Επισκεφτείτε την ανάρτησή της στο Instagram για να δείτε μόνοι σας τα στοιχεία!

Φυτέψτε φραγκοστάφυλα σε δοχεία εάν δεν έχετε χώρο

Άτομο που κρατά κομπόστ πάνω από το δοχείο μούρωνΆτομο που κρατά κομπόστ πάνω από το δοχείο μούρων

Ταΐστε τα φυτά σταφίδας σας χρησιμοποιώντας ένα κομπόστ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
Εικόνα: DIY Σπίτι και Κηπουρική

Καλλιεργείτε το φραγκοστάφυλό σας σε ένα δοχείο; Ο YouTuber Ian από DIY Σπίτι και Κηπουρική χρησιμοποιεί ένα παχύ στρώμα χαλικιού στο κάτω μέρος της μπανιέρας για να παρέχει αποστράγγιση για το νέο του φυτό. Συνιστά τη χρήση ενός κομπόστ με βάση το έδαφος όπως το John Innes No. 3 που συγκρατεί την υγρασία και παρέχει άφθονα θρεπτικά συστατικά. Δείτε το πλήρες βίντεό του για να πάρετε ένα κόλπο ποτίσματος που ενθαρρύνει την καλύτερη ανάπτυξη των ριζών στα φραγκοστάφυλά σας.

Διαβάστε περισσότερα  Το Best of Earth911 Podcast: Η συνιδρυτής της Wearwell, Erin Houston, χτίζει κυκλικούς τρόπους ζωής με ρούχα

Καλύψτε γύρω από τη βάση των σταφίδων σας την άνοιξη

Μάτσο φύλλα φραγκοστάφυλουΜάτσο φύλλα φραγκοστάφυλου

Τα φυτά της κόκκινης σταφίδας είναι βαριά καλλιέργειες
Εικόνα: @danielles_allotment

Πάνω στο @danielles_allotmentη Danielle εφαρμόζει ένα παχύ στρώμα σάπια φύλλα γύρω από τη βάση των θάμνων φρούτων κάθε Μάρτιο για να κρατά τα φυτά της χαρούμενα για την επόμενη σεζόν. Οι αποδόσεις της μιλούν από μόνες τους – δείτε τις εντυπωσιακές κορδέλες της από κόκκινα φραγκοστάφυλα και βαρέλι μπολ με μαύρα φραγκοστάφυλα στο Insta για έμπνευση. Η Danielle χρησιμοποιεί μερικά από τα μαύρα φραγκοστάφυλά της για να φτιάξει ένα τζιν με γεύση. Τι θα έκανες με το δικό σου;

Προσέξτε για αφίδες φουσκάλας σταφίδας

Κατσαρό φύλλο με φουσκάλες σταφίδας ζημιά αφίδωνΚατσαρό φύλλο με φουσκάλες σταφίδας ζημιά αφίδων

Ελέγχετε τακτικά τις σταφίδες σας για φουσκάλες ή αποχρωματισμό των φύλλων
Εικόνα: Γλάστρες & Πέταλα

Οι αφίδες με φουσκάλες σταφίδας δεν πρέπει να επηρεάζουν πολύ την απόδοσή σας, λέει ο Τζέικ από Γλάστρα & Πέταλα. Ωστόσο, εάν τα φυτά σας είναι στον πρώτο χρόνο τους ή αν δεν σας αρέσει η εμφάνιση των αποχρωματισμένων φύλλων, τότε αξίζει εκτοξεύοντας τις αφίδες από τις κάτω πλευρές των φύλλων χρησιμοποιώντας ένα αραιωμένο σπρέι απορρυπαντικού, λέει. Δείτε ολόκληρο το βίντεό του για να ξεναγηθείτε στο αξιοζήλευτο κλουβί του με φρούτα και να μάθετε ακριβώς τι πρέπει να προσέξετε. Μοιράζεται επίσης μερικές χρήσιμες συμβουλές για την πρόληψη μελλοντικών προσβολών.

Καθαρίστε τους καρπούς σας για να τους προστατεύσετε από τα πουλιά

Λεπτά πράσινα λουλούδια στο φραγκοστάφυλοΛεπτά πράσινα λουλούδια στο φραγκοστάφυλο

Τα ευαίσθητα λουλούδια της λευκής σταφίδας «White Versaille» ανθίζουν τον Απρίλιο
Εικόνα: @my.allotment.escape

Τζάκι από @my.allotment.escape καλλιεργεί φραγκοστάφυλο «Λευκή Βερσαλλία» στο πλούσιο κτήμα της στο Stourbridge. Μοιράζοντας κορυφαίες συμβουλές για να διατηρήσετε τους τρέχοντες θάμνους σας υγιείς, συνιστά να προσέχετε τις αφίδες με φουσκάλες και να αφαιρέσετε γρήγορα τυχόν προσβεβλημένα φύλλα για να λύσετε το πρόβλημα στο μπουμπούκι. Ένα μεγαλύτερο ζήτημα για την Τζάκι είναι η προστασία της πολύτιμης σοδειάς της από τα πουλιά. Φέτος σχεδιάζει να χρησιμοποιήσει ένα δίχτυ για να τους αποτρέψει από το να κλέψουν όλες τις σταφίδες. Ακολούθησέ την Insta για να δω αν δουλεύει!

Διαβάστε περισσότερα  Συνταγή για πικάντικη σούπα κολοκυθιού

Δοκιμάστε μια χτένα μούρων για πιο γρήγορη συγκομιδή

Γυναίκα που κρατά χτένα μούρωνΓυναίκα που κρατά χτένα μούρων

Τα μαύρα φραγκοστάφυλα είναι στα πιο γλυκά τους όταν έχουν ωριμάσει πλήρως στον θάμνο
Εικόνα: Freedom Forest Life – Off Grid

Να κάνω ευκολότερος χρόνος συγκομιδής το δίδυμο των ειδικών πίσω από το κανάλι του food forest στο YouTube Freedom Forest Life – Off Grid έχουν μερικά κόλπα στα μανίκια τους. Μία από τις συμβουλές τους είναι να χρησιμοποιήσετε μια «χτένα» μούρων για να μαζέψετε πολλές σταφίδες με μία κίνηση. Αργότερα στην εποχή, όταν οι καρποί είναι πολύ μαλακοί και ώριμοι για τη σέσουλα, χρησιμοποιούν μια τεχνική «δαμάσκηνου και συγκομιδής» που εξοικονομεί χρόνο για να αντιμετωπίσουν δύο πουλιά με ένα κουκούτσι. Δείτε το πλήρες βίντεο για συμβουλές και ταυτόχρονα ρίξτε μια ματιά στο απίστευτο φαγητό δάσος τους!

Κλαδέψτε τις σταφίδες τον Νοέμβριο

Άτομο που κλαδεύει φραγκοστάφυλοΆτομο που κλαδεύει φραγκοστάφυλο

Κλαδέψτε τα ώριμα φυτά φραγκοστάφυλου τον Νοέμβριο
Εικόνα: Cumbrian Homestead

Όταν έρθει η ώρα να κλαδέψτε τους θάμνους φραγκοστάφυλου τον Νοέμβριοαφαιρέστε έως και το ένα τρίτο του παλαιότερου ξύλου που μπορεί να αναγνωριστεί από το πιο σκούρο χρώμα του», δίνει οδηγίες στον Woody στο κανάλι του στο YouTube, Cumbrian Homestead. Δείχνει πώς να κόψετε το παλαιότερο ξύλο, μαζί με τυχόν διασταυρωμένα κλαδιά, και εξηγεί ότι, αν γίνει σωστά, αυτό θα αυξήσει την απόδοση. Εάν έχετε έναν πολύ ψηλό θάμνο όπως ο Γούντι, κλαδέψτε τους επάνω βλαστούς περίπου κατά ένα πόδι περίπου, κόβοντας ακριβώς πάνω από ένα μπουμπούκι. Αυτό θα σταματήσει την κορυφαία υπόκλιση κάτω από το βάρος της σταφίδας το καλοκαίρι.

Πολλαπλασιάστε ώριμα φυτά σταφίδας

Προσθήκη ορμόνης ριζοβολίας σε θάμνους φραγκοστάφυλουΠροσθήκη ορμόνης ριζοβολίας σε θάμνους φραγκοστάφυλου

Η ορμόνη ριζοβολίας ενθαρρύνει να σχηματιστούν νέες ρίζες στα στρωματοποιημένα στελέχη σας
Εικόνα: Αγγλική εξοχική ζωή

Θέλετε να ξεκινήσετε τη δημιουργία νέων φυτών σταφίδας δωρεάν; Fiona, από το κανάλι YouTube Αγγλική εξοχική ζωή, την καταδεικνύει Τεχνική «στρώματος» Μαρτίου που λειτουργεί εξίσου καλά για τα μαύρα φραγκοστάφυλα, τα κόκκινα φραγκοστάφυλα, τα λευκά φραγκοστάφυλα και τα φραγκοστάφυλα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να λυγίσετε απαλά ένα νεαρό εύκαμπτο κλαδί, να ξύσετε ένα μικρό τμήμα φλοιού κοντά σε ένα νέο μπουμπούκι και να καρφώσετε το γυμνό τμήμα προς τα κάτω με μανταλάκια σκηνής, ώστε να έρθει σε επαφή με το χώμα. Μέσα σε λίγους μήνες, θα πρέπει να σχηματιστούν νέες ρίζες και μπορεί να αποκοπεί από το παλιό φυτό. Δείτε το πλήρες βίντεό της για περισσότερες συμβουλές και για να μάθετε πώς να φτιάξετε έναν εύκολο φράκτη φρούτων από κλαδεμένα μοσχεύματα.

Ελπίζουμε να σας άρεσε η συλλογή μας με το καλύτερο περιεχόμενο φυτών σταφίδας εκεί έξω. Εάν πιστεύετε ότι χάσαμε ένα διαμάντι, επικοινωνήστε μέσω email ή κάντε μας tag στο δικό μας Ίνσταγκραμ ή Κελάδημα σελίδα, μας αρέσει να ακούμε νέα σας.Απολαύστε περισσότερο περιεχόμενο με επίκεντρο τη σταφίδα στη σελίδα του κέντρου μας με πληροφορίες.