Grill Master Cheddar Cheese Bacon Burger

Grill Master Cheddar Cheese Bacon Burger, Έξω για ψώνια την περασμένη εβδομάδα είδαμε αυτά τα Johnsonville Grillers. Αυτά ήταν τυρί Cheddar και μπέικον ανακατεμένα με λουκάνικο. Δεν τα έχουμε ξαναδεί αυτά και δεν είχαμε ποτέ κάτι από το Johnsonville που δεν μας άρεσε, έτσι περάσαμε μερικά πακέτα στο καλάθι και εδώ είναι η ιστορία…

Τέλειος. Δεν υπάρχουν πολλά υλικά γιατί στους λαούς αρέσει να φτιάχνουν μπιφτέκια «για γεύση» με το τυρί και τα καρυκεύματα τους. Φυσικά ξετρελαθήκαμε λίγο με το μπέικον τετράγωνο και το τυρί. Εξαιρετικό για ένα εύκολο γρήγορο burger.

Η Patti και εγώ έχουμε ορίσει μια νύχτα την εβδομάδα μόνο για εμάς. Είναι το βράδυ του ραντεβού μας. Συνήθως βάζουμε κάτι ιδιαίτερο σε ένα από τα Grills ή Smokers μας, αλλά μερικές φορές μαγειρεύουμε μέσα. Τρώμε πάντα έξω στο αίθριο μας, όπου είναι πολύ άνετο με θέμα το τροπικό δάσος. Wood Pellet Patio Heater, φωτάκια, κεριά, φαναράκια και ήχος surround. Απολαμβάνουμε λίγο κρασί ή μαργαρίτες με φράουλα χρησιμοποιώντας παγωμένες φράουλες για πάγο, καλό φαγητό, μουσική και μερικές φορές έναν ή δύο χορό…

Δείτε όλα τα βιβλία μαγειρικής μας
Είναι βιβλία με εικόνες “How To” BBQ

Επίσης, “30 Days 30 Burgers”

Grill Master Cheddar Cheese Bacon Burger
Μια συνταγή για γκριλ με ξύλινα πέλλετ

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 4 λεπτά ανά πλευρά @ 400 μοίρες (205c)
Ψηνω στα καρβουνα: Ψησταριά/Καπνιστής Wood Pellet Louisiana
Πέλλετ: BBQPelletsOnline

Τα αγαπημένα μας αξεσουάρ ψησταριάς:

Έχουμε μερικά”Βασικά είδη ψησίματος” που αγαπάμε. Πρώτον, έχουμε “Σχάρες σχάρας” σε όλες τις ψησταριές μας. Λατρεύουμε τον έλεγχο που μας δίνουν με τους «μάγειρες» μας από τον καπνό μέχρι το ψήσιμο!

ΕΝΑ “Smoke Daddy Cold Smoke GeneratorΓια το «Κρύο Κάπνισμα»…

ΕΝΑ “Wedgie” για τη δημιουργία μείγμα καπνού ή απλά φέρνουμε καπνό στη μαγειρίτσα μας.

Σχάρες ταύρων χρησιμοποιείται τόσο πολύ Μακριά από η ψησταριά Οπως και στο ψητό!!! ΕΝΑ Πρέπει να έχουν Για Κάπνισμα

Και Το Downdraft του Don Godke στα Green Mountains Grills μου». Τι στο “DownDraft” κρατάει τον καπνό λίγο περισσότερο στο θάλαμο μαγειρέματος. Προσθέτοντας περισσότερη γεύση καπνού και διευκολύνοντας τη δημιουργία μειγμάτων καπνού σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Υλικά: Γεμιστά μπιφτέκια διπλού τυριού μπέικον

Grill Master Cheddar Cheese Bacon Burger
Μια συνταγή για γκριλ με ξύλινα πέλλετ

Οδηγίες: Grill Master Cheddar Cheese Bacon Burger

Προθερμάνετε τη σχάρα στους 400 βαθμούς (205 C). Τοποθετήστε τα μπιφτέκια σας πάνω σχάρες σχάρας για 4 λεπτά ανά πλευρά με ένα τέταρτο στροφή για εκείνα τα “Flavor Bars” όπως τα λέμε. Μετά από 4 λεπτά τα αναποδογυρίζετε, προσθέτετε το τυρί και προσθέτετε το τετράγωνο μπέικον σας. Έβαλα περισσότερο τυρί πάνω από το τετράγωνο μπέικον και στοίβαξα ένα μπιφτέκι από πάνω φτιάχνοντας μια διπλή στοίβα λιώνοντας το τυρί και το μπέικον ανάμεσά τους. Δώστε του άλλο ένα τέταρτο στροφή στα 3 λεπτά. Ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να γίνει το μπέικον και να λιώσει το τυρί, τα τελευταία 3 λεπτά.

Ψάχνετε για εσωτερική θερμοκρασία γύρω στους 160 βαθμούς (72 C), τραβήξτε το, σκεπάστε το και αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε. Λάβετε υπόψη ότι το κρέας θα συνεχίσει να ψήνεται για άλλους 5 με 10 βαθμούς αφού το τραβήξετε από τη σχάρα. Το ασφαλές USDA για όλα τα κιμά είναι 165 μοίρες (74c). χρησιμοποιώ α Θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης Maverick ProTemp για τον έλεγχο της θερμοκρασίας του κρέατος.

Grill Master Cheddar Cheese Bacon Burger
Μια συνταγή για γκριλ με ξύλινα πέλλετ

Σημείωση: Έχω πολλές ερωτήσεις σχετικά με το είδος των πέλλετ που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με μια συνταγή. Λάβετε υπόψη ότι μια συνταγή είναι απλώς ένα περίγραμμα. Κάποια πρέπει να τα ακολουθείτε στενά όπως όταν φτιάχνετε ψωμί, αλλά τα περισσότερα μπορείτε να κάνετε ό,τι μπορείτε να ονειρευτείτε, ο αγαπημένος μας τρόπος μαγειρέματος. Μη διστάσετε να ανακατέψετε και να ταιριάξετε τα pellets μέχρι να βρείτε έναν συνδυασμό που σας αρέσει πολύ. Επίσης, καπνίζετε μόνο σε θερμοκρασίες μικρότερες από 250 βαθμούς (122 C), οτιδήποτε υψηλότερο είναι το μαγείρεμα και δεν θα υπάρχει πολύς καπνός, οπότε δεν έχει σημασία τι είδους pellet χρησιμοποιείτε.

Grill Master Cheddar Cheese Bacon Burger
Μια συνταγή για γκριλ με ξύλινα πέλλετ

Υποστηρικτικοί σύνδεσμοι συνταγών:

Τετράγωνα μπέικον http://datenightdoins.com/bacon-squares/

βίντεο http://datenightdoins.com/bacon-squares-perfect-burger-topper/

Σχετικά με τις Συνταγές μας

Κάνουμε τις συνταγές μας στο αίθριο μας, όπου έχουμε μια σειρά από ψησταριές, όπως Monument, Green Mountain, Uuni Wood Fired Pizza Oven, Sawtooth, Louisiana, Royall, Memphis, ψησταριές πέλλετ Traeger, πλευρικό καπνιστή Char Griller, Saber, Charmglow, Char -Broil, The Big Easy, Lodge Sportsman’s, Brinkman και Weber. Το ονομάζω το “Wall of Grill” μας. Τα στυλ ψησίματος μας είναι υγιεινά και χαμηλά σε λιπαρά και ταιριάζουν σε κεφαλές πέλλετ, υγραέριο, φυσικό ξύλο και ακόμη και σε καθαριστές με κάρβουνο. Σχεδόν οποιαδήποτε από τις συνταγές μας μπορεί να γίνει σε κάθε είδους καλό μπάρμπεκιου.

Το σημαντικό πράγμα που πρέπει να έχετε κατά νου είναι ο ΧΡΟΝΟΣ & Η ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ. Μπορείτε να κάνετε τις συνταγές μας σε οποιαδήποτε σχάρα, ακόμα και μερικές από αυτές στο φούρνο ή στο τηγάνι, αλλά, μετά χάνετε όλες τις γεύσεις που παίρνετε από το μαγείρεμα σε εξωτερικούς χώρους. Αλλά μερικές φορές βρέχει.

Να θυμάστε ότι μια συνταγή είναι απλώς ένα περίγραμμα. δεν είναι γραμμένο σε πέτρα. Μην φοβάστε να κάνετε αλλαγές που ταιριάζουν με το γούστο σας. Πάρτε το και τρέξτε μαζί του….

Ζήστε το πάθος σας και κάντε αυτό που αγαπάτε,
Ken & Patti

Δείτε τα Βιβλία Μαγειρικής μας
Είναι «How To BBQ Picture Books

https://datenightdoins.com
Γίνετε ακόλουθος στο Facebook
Εγγραφείτε στο κανάλι μου στο YouTube
Γίνετε ακόλουθος στο Pintrest
Δείτε μας στο Instagram

---

Αν σας αρέσουν οι συνταγές μας, μπορείτε να μας στηρίξετε Εγγραφή σε εμάς YouTube.

Και μια επίσκεψη στο κατάστημά μας…
Επίσης Δείτε τα Βιβλία Μαγειρικής μας

Οι ευχαριστίες μας σε:

Τα μαχαιροπήρουνα μας Παρέχονται από: ???

Αποθηκεύσετε

Αποθηκεύσετε